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옻순 시기 효능과 부작용 없이 먹는법
옻순 시기 효능과 부작용 없이 먹는 법 옻순은 독성과 알레르기 성분이 있는 약재로 알려져 있지만 특유의 향과 맛 그리고 아주 잠깐 동안만 먹을 수 있는 음식입니다. 옻나무의 어린 새싹인 옻순은 자라나면서 초록색이 진해지게 되는데 7Cm가 넘어가게 되면 독성이 강해지기 때문에 어릴 옻순을 먹는 것이 좋습니다. 오늘은 봄의 별미인 옻순 시기 효능과 부작용 없이 먹는 법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 목차 옻순 옻나무의 새순인 옻순은 4월 말에서 5월 초에만 먹을 수 있는 별미 중의 별미입니다. 주로 나물로 많이 먹는 옻순은 나물 중에서 최고로 쳐줄 만큼 감칠맛과 부드러운 맛이 일품입니다. 옻순을 간혹 두릅과 착각하는 경우가 많이 있는데 두릅보다 길고 입사귀가 작으며 가시가 없습니다. 옻나무를 먹고 “옻 오..
2023. 4. 20.
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